From Nest to Plate -- International Symposium on Laying Hen Welfare
2018/11/15（四)-11/16（五) 行政院農業委員會畜產試驗所/國際視聽室
台灣「畜禽友善」生產政策剛起步，自103年至今已公告「友善雞蛋生產系統定義與指南」（2015）、函告「豬隻友善飼養系統定義與指南」（2017），以鼓勵傳統蛋農、豬農得以依上述定義與指南規範，逐步改善飼養方式，提昇經濟動物福利。
然觀察台灣畜牧產業現況，對動物福利的要求，並未貫徹於整個生產鏈，動物從生到死—育種、孵化、繁殖、養殖、驅趕、運輸、拍賣到屠宰場…等，不同生產環節之間的動物福利水平落差甚大。
英國防止虐待動物協會(RSPCA) 於1994年創設「自由食物」（Freedom Food），透過福利標準的制訂、稽查和認證，提升經濟動物福利。2015年5月Freedom Food 轉型為社會企業「RSPCA保證」（RSPCA Assured），以利強化其市場接受度，增加影響力。
為進一步完整台灣雞蛋友善生產系統化的動物福利標準，本研討會特別邀請「RSPCA保證」（RSPCA Assured）、英國布里斯托大學獸醫學院、 及牛津大學「農場動物福利計畫」（FAI）等單位學者專家，及農委會「107年友善蛋雞生產系統輔導團隊」共同參與。探討和發展可能的策略，期能克服台灣推廣更高動物福利標準可能面臨的限制與障礙，包含市場趨勢、消費者態度；在安全與進步的食品系統中，探討倫理應該扮演的角色、專業動物福利科學評估、畜產專家和農民的溝通與互動；稽核與標示等。
報名資訊
▸時間｜2018年11月15日（週四）上午9：00-下午17：50
2018年11月16日（週五）上午9：30-下午17：30
▸地點｜中央研究院人文社會科學館(台北市南港區研究院路2段128號)
▸參與人數｜100人
▸報名資格｜相關產業從業人員、相關科系教師、學生及對本議題有興趣之民眾皆可參加！
▸報名方式｜全程免費，適用公務人員終生學習時數。
議程